Lugar de nacimiento
Merida Yucatan
Área de conocimiento
Tecnologías de los alimentos
Nombre de la institución
CIATEJ, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C.
Área de especialidad
Alimentos funcionales,extracción piloto, destilación flash piloto, cromatografía
Nivel SIN
Candidato
Datos de contacto
lucoronado@ciatej.mx
Teléfono
(33) 33455200 Ext. 1520
Línea de generación y aplicación de conocimiento (LGAC)
Ingeniería y Tecnología de Procesos Alimentarios,Nutrigenómica y Tecnologías emergentes Desarrollo de procesos y su escalamiento a nivel piloto, Procesos de Separación.
